《鲜生史第二季》第3集
袁枚先生的随园不随便
《鲜生史 第二季》的第三集，聚焦于清代文学家袁枚和他的随园，题为“袁枚先生的随园不随便”。袁枚，作为清代著名的美食家和文学家，他的《随园食单》是中国饮食文化中的瑰宝，记录了当时丰富多样的烹饪技艺和食材。
本集通过袁枚的生平和《随园食单》的细节，展现了他对美食的极致追求和对饮食文化的深刻理解。袁枚的随园不仅是他的居所，更是他实践美食理念的乐园，他在这里亲自参与菜肴的创新与烹饪，追求食物的色、香、味、形的完美结合。
节目详细介绍了袁枚如何在随园中搜罗各地食材，如何讲究食材的季节性与新鲜度，以及他如何通过食物来表达对生活的热爱和对美的追求。袁枚认为，烹饪不仅是技术，更是一种艺术，每一道菜肴都应是厨师情感与创意的体现。他提倡的“食不厌精，脍不厌细”理念，在这一集中得到了充分的展现。
