吕小樱站在葡萄园中,睹物思人,心中涌动着对丈夫齐北山的深深思念。她回想起齐北山对这片土地的热爱,以及他为之付出的努力与生命,内心充满了感慨。吕小樱对欧阳易星说,一瓶真正的好酒,就像人生一样,需要岁月的磨砺和沉淀。只有经过断舍离的过程,取其精华去其糟粕,才能散发出迷人的岁月香气。
秦贺明指派郑阳与王教授进行交涉,他强调葡萄酒的品质不仅仅取决于葡萄本身,还与产区的气候息息相关。然而,目前产区所掌握的气象资料相对笼统,缺乏针对小气候的详细数据支持。秦贺明认为,若要实现产业的长远发展,必须尽快获取这些关键数据。同时,郑阳最为担心的是霜冻问题,因此他与王教授商讨,希望能优先提升对霜冻的预警能力。
谢勇受石茗山的委托,单独找到高玉洁进行了一次深入的谈话。他透露,当年师兄弟八人一同前往苏联学习酿酒技术,实际上还有第九人,那就是高玉洁的父亲。由于高父早逝,他们九人之间情同手足。因此,石茗山一直肩负着照顾高玉洁的责任,不仅手把手地教她酿酒技术,还时刻关注着她的成长。然而,石茗山也意识到自己对高玉洁的呵护可能过于周到,导致她性格中有些狭隘和懦弱。
对于高玉洁离开星星酒庄的决定,石茗山并没有感到意外。而邱一涵之所以雇佣高玉洁,主要是想利用她来获取星星酒庄的一些秘密信息。谢勇告诉高玉洁,邱一涵虽然是一个精致的利己主义者,但并非十恶不赦之人。对于高玉洁来说,爱德堡酒庄是一个能够让她成长和历练的地方,这也是石茗山安排她前往的良苦用心。
然而,高玉洁心中仍存疑虑。她担心如果将来爱德堡酒庄与星星酒庄发生冲突,自己该如何选择立场。谢勇明确告诉她,无论身处何地,都应忠于当前的职责和使命,这是作为一名酿酒人的职业操守。不过,高玉洁失踪了半天,这让邱一涵大发雷霆,她怀疑高玉洁瞒着自己去了星星酒庄。对此,高玉洁坚决否认。
自从余翰被刘丽君辞退后,他整日借酒消愁,生活陷入了颓废的状态。为了寻求转机,邱一涵亲自拜访了王教授,希望他能够帮忙约见刘丽君。而欧阳易星和齐路则忙于葡萄园的各项事务,虽然工作辛苦,但他们深知这对于整个产区的意义重大。最终,欧阳易星和邱一涵都成功获得了与刘丽君的正式合约。然而,刘丽君的要求却异常苛刻,她只愿意收购最难种植的黑比诺葡萄,并扬言要用这种娇贵的葡萄为产区在市场上开辟出一条新的道路。
正当众人小心翼翼地等待着榨季的到来时,一场突如其来的霜冻给产区带来了巨大的灾难。面对这一突发情况,秦贺明迅速采取行动,通知贺兰山东麓的各酒庄启动应急预案。他组织群众和政府共同抢收葡萄,力求将损失降到最低。
这次霜冻灾害让齐路开始思考如何提高葡萄园抵御霜冻的能力。他尝试引入机械化埋藤技术,以应对未来可能出现的类似情况。同时,由于黑比诺葡萄受到了大部分损害,邱一涵不愿放弃与刘丽君的合约。她四处寻找替代原料,并提出与欧阳易星分享这批珍贵原料的条件,前提是齐路必须帮她酿酒。这让欧阳易星陷入了两难的境地。
刘丽君的助理看到许多酒庄的黑比诺葡萄都受到了影响,担心酿出的酒无法满足市场的要求。然而,刘丽君却认为这是一个机会,她打算借此机会进行优胜劣汰,筛选出最值得信任的合作方。郑阳担心霜冻会影响刘丽君与酒庄的合作,但秦贺明猜测刘丽君早已有所准备。
与此同时,康养小镇一期工程的审批顺利通过,将于本月中旬正式动工。秦贺明宣布了康养小镇领导小组的人员名单,对项目的未来充满了期待。
然而,在学校的一次意外中,秦瑶和张小米因男同学的挑衅而发生了冲突。双方家长被叫到学校处理此事。在了解事情的原委后,秦贺明认为是自己让孩子受了委屈,主要责任应该由大人来承担。秦瑶觉得父亲为产区付出了很多,却不被理解,对此感到有些委屈。秦贺明安慰她说,每个人的立场不同,看法也会有差异,这是很正常的现象。
很快,康养小镇正式动工,令秦贺明非常满意。欧阳易星经过深思熟虑,拒绝了邱一涵的提议,以她对刘丽君的了解,相信对方肯定不会允许酒庄弄虚作假。莱诺终于沉不住气,主动找刘丽君谈判,提出给予足够优惠条件,前提是刘丽君停止与贺兰山产区的所有合作。刘丽君果断拒绝,并向吕小樱打听莱诺的为人,吕小樱表示他心机深沉,为达目的不择手段,擅长利用人际关系。