《鲜生史》第8集
曹雪芹：童年百般好，犹忆鸭肉香
《鲜生史》第一季第八集，题为“曹雪芹：童年百般好，犹忆鸭肉香”，深入讲述了清代文学家曹雪芹与美食的童年记忆。
本集通过曹雪芹的生平和《红楼梦》中的描述，展现了他对鸭肉的特别偏爱，这不仅反映了金陵（今南京）地区的饮食文化，也映射出曹雪芹早年生活的富足与美好。
节目中，观众可以了解到曹雪芹如何在《红楼梦》中细腻地描绘了诸如“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”等菜肴，这些不仅展现了他对食物的敏感和品味，也透露出他对过去美好时光的怀念。
通过这些美食的叙述，节目探讨了食物如何成为连接过去与现在，以及个人情感与文化传承的纽带。曹雪芹的童年记忆，尤其是与鸭肉相关的美食，成为他文学创作中不可或缺的元素，反映了他对生活的细腻观察和深刻情感。
本集通过美食的视角，让观众得以窥见《红楼梦》背后的文化背景和曹雪芹个人的情感世界，以及食物在文学创作中的独特地位。
